Важность фолиевой кислоты в жизни человека очень велика. Основная направленность действия — мозг и нервная система, незаменима в образовании красных кровяных телец. Это свойство витамина следует учитывать тем, у кого низкое содержание гомеглобина в крови. А также действие витамина В9 осуществляется в синтезе нуклеиновых кислот, которые содержат генетическую информацию. Из этого следует, что фолиевая кислота необходима для замены старых клеток новыми во всем организме. Особенно важно это свойство при начале беременности, когда за считанные дни и недели малыш проживает целые эпохи, начиная развитие с одной клетки!
Действуя на мозг и нервную систему человека, фолиевая кислота помогает справляться со стрессами, не допускает их возникновение. Также улучшает питание нервных клеток, убирает излишнюю нервозность и раздражительность. Помогает сбалансировать эмоциональный фон. А устойчивая нервная система, как известно, залог хорошего здоровья.
Какое количество витамина В9 следует принимать возможно определить только индивидуально во время консультации со специалистом. Но продукты богатые фолиевой кислотой можно добавлять в рацион по своему усмотрению.
Узнать какие продукты богаты фолиевой кислотой, можно из названия витамина. «Фолиум» — в переводе означает «лист». Почти любая ростительная (зеленая листовая) пища содержит витамин В9. Но больше всего его содержится в шпинате, рукколе, петрушке, арбузе, дыне, крест салате, спарже, брокколи, листовых зеленых овощах, землянике, проросшей пшенице.